It's your sweet Story | BUFFALO® Official Shop

Wir versüßen dir die Festtage.
Sweet up your life – mit unseren Buffalo Highlights und passenden Rezeptideen. Für das extra Sahnehäubchen schenken wir dir jede Woche 15% Rabatt auf unsere Wochenthemen.

Sweet like...

...Glühwein.
21.12. - 27.12.

Glühwein

Zutaten:
1 Flasche Rotwein, 1 Orange, 2 Zimtstangen, 6 Nelken, 4 Sternanis,2 EL Rohrzucker, 2 EL Honig

Zubereitung:
Für unseren hausgemachten Glühwein beginnen wir damit, den Rotwein in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen. Vorsicht: Der Rotwein darf zu keinem Zeitpunkt kochen! Während wir den Wein erwärmen, geben wir Rohrzucker und Honig hinzu. Wenn sich alles aufgelöst hat, können die Gewürze und Orangenschreiben hinzugefügt werden. Der Glühwein muss jetzt etwa eine Stunde ziehen, und kann dann für den Verzehr erneut erwärmt werden.

ALLE SCHUHE

Glühwein

Zutaten:
1 Flasche Rotwein
1 Orange
2 Zimtstangen
6 Nelken
4 Sternanis
2 EL Rohrzucker
2 EL Honig

Zubereitung:
Für unseren hausgemachten Glühwein beginnen wir damit, den Rotwein in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen. Vorsicht: Der Rotwein darf zu keinem Zeitpunkt kochen! Während wir den Wein erwärmen, geben wir Rohrzucker und Honig hinzu. Wenn sich alles aufgelöst hat, können die Gewürze und Orangenschreiben hinzugefügt werden. Der Glühwein muss jetzt etwa eine Stunde ziehen, und kann dann für den Verzehr erneut erwärmt werden.

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...Lakritz Bonbons.
14.12. - 20.12.

Lakritz Bonbons

Zutaten:
65g Zucker, 80 ml Wasser, 6g Zuckerrübensirup, 20g Mehl, 7g Lakritzpulver, 10g Gelatine, 1 Tablett

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Top geben, gut vermengen und 2- 3 min aufkochen lassen. Wichtig: Bitte gut rühren, damit die Masse nicht anbrennt. Die Masse kann jetzt in eine geölte Silikonform gegossen werden. Lasst die Lakritze nun einige Tage im Trockenen aushärten. Enjoy!

ALLE SCHUHE

Lakritz Bonbons

Zutaten:
65g Zucker
80 ml Wasser
6g Zuckerrübensirup
20g Mehl
7g Lakritzpulver
10g Gelatine
1 Tablett

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Top geben, gut vermengen und 2- 3 min aufkochen lassen. Wichtig: Bitte gut rühren, damit die Masse nicht anbrennt. Die Masse kann jetzt in eine geölte Silikonform gegossen werden. Lasst die Lakritze nun einige Tage im Trockenen aushärten. Enjoy!

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...Zimtsterne.
07.12. - 13.12.

Zimtsterne

Zutaten:
250g Puderzucker, 3 Eiweß, Salz, 2 TL Zimt, 350g gemahlene Mandeln, Backpapier, Frischhaltefolie

Zubereitung:
Puderzucker, Eiweiß und Prise Salz zu einer cremigen Masse aufschlagen. Zimt und Mandeln mischen und unter die cremige Masse mengen. Den Teig nun für eine halbe Stunde kühl lagern, ausstechen und bei 125°C für 15 Minuten backen.

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Zimtsterne

Zutaten:
250g Puderzucker
3 Eiweiß
Salz
2 TL Zimt
350g gemahlene Mandeln
Backpapier
Frischhaltefolie

Zubereitung:
Puderzucker, Eiweiß und Prise Salz zu einer cremigen Masse aufschlagen. Zimt und Mandeln mischen und unter die cremige Masse mengen. Den Teig nun für eine halbe Stunde kühl lagern, ausstechen und bei 125°C für 15 Minuten backen.

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